荔色迎春、枝态诱人，大台中荔枝加值保鲜关键技术与国际认证签约仪式，于2017年1月11日假上银科技国际会议中心举行，由上银科技董事长卓永财、中兴大学校长薛富盛、台中市太平区农会总干事余文钦进行签署，并邀请台中市市长林佳龙、台中市政府农业局局长王俊雄、台中市政府经发局局长吕曜志担任见证佳宾。

(左起) 王俊雄局长、林慧玲教授、薛富盛校长、卓永财董事长、余文钦总干事、林佳龙市长、吕曜志局长

上银科技董事长卓永财因当兵时在竹子坑与车笼埔，假日常和同袍到头汴坑郊游，那里遍布荔枝农园，印象深刻。鉴于日本五星级饭店自助餐厅所供应之台湾冷冻荔枝，受限于保存技术导致果皮呈黑褐色且果肉有脱水的现象，不但卖相不佳，口感差，失去了荔枝应有的美味。

几年前卓董事长担任教育部顶尖大学计画审议委员，访视中兴大学，该校以农业领域著名，建议若能利用其拥有的农业科技协助台中农业发展，当更能发挥大学的价值，可惜，顶大计画已近结束，这个建议也没有人去关心。因此，思考由上银出面推动，结合中兴大学、台中市政府及太平农会，并情商台湾区工具机暨零组件工业同业公会阮昌茂资深副秘书长，负责此项专案的推动执行，终于正式迈开成功的第一步。

为提升其品质，因而产生引进加值保鲜关键技术的构想；经中兴大学以保鲜关键技术技转后，已有具体成效，不但果皮呈鲜红色，且果肉厚实鲜甜多汁，相信卓董「有朝一日在日本吃早餐时，餐桌上有台湾鲜红荔枝。」的梦想很快就能实现。

上银科技教育基金会出资310万元，以实际行动实现企业社会责任与社区关怀，不但关心工厂所在地大台中地区的发展也支持农民技术升级，也请中兴大学由黄振文副校长、农资学院陈树群院长、园艺系主任林慧玲教授、谢庆昌教授等团队所开发出来之保色防失水技术移转给太平区农会，同时资助太平区农会进行国际认证及优良农业规范(GLOBAL GAP) 验证并办理荔枝货柜启运典礼宣传活动。

台中市荔枝种植面积1,910公顷，年产量约16,000公吨，太平区、雾峰区即占有1,200公顷。然荔枝由屏东往北采收，采收期轮至台中时正值盛产期，谷贱伤农，消费市场售价约5斤100元或7斤100元，荔农的收入有限；技转成功后预计可以提高售价每公斤3-5元，不但可提升农民所得，也可达到纾减盛产期销售的压力。目前，石冈区农会扮演贸易商的角色，而太平区农会扮演集货供应商之角色。

台中市市长林佳龙积极推动台中市合并后的发展，此为产、官、学聚合努力推动精致农业之具体例证，对提升荔农收益，深信会有很大之成功契机。期借签约具有抛砖引玉的连锁效应，让更多的工业界经营者主动协助农业转型升级，造福台中。

(左起) 王俊雄局长、林慧玲教授、薛富盛校长、卓永财董事长、余文钦总干事、林佳龙市长、吕曜志局长