如今的咖啡生產業急需一種快速、全面且非侵入性且精確的檢測方法。近年來AI深度學習的發展讓即時篩選的效能顯著提升，能夠在極短的時間內處理更多的豆子，進而有效解決品質管理的問題。

咖啡豆的品質對於風味的形成至關重要，因此對其進行精密篩選以確保品質成為產業發展的不可或缺的一環。全球氣候異常造成的作物品質不穩定，一直以來都是各種農產品所面臨的巨大挑戰之一。
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