近期宝林茶室信义店食物中毒事件引起社会关注，顿时人心惶惶不安，造成外食怕怕的险象，加上含有日本小林制药红麴原料或产品引发人体的不适，种种线索的检测结果成为大众关切事件後续发展的热门议题。 人体的健康和食物安全不容轻忽，除了深究事件中的污染源和致命浓度之外，如何藉由检测技术来快速厘清原因，进行後续的策略也是重点。数位检测技术相对於传统检测方法拥有更多的优势，例如高效率、高准确率、自动化程度高等，更有效地协助保障食品安全，也成为维护人体健康状态的一大功臣。 Q1:食品安全验证服务系统有什麽设计概念和挑战？ Q2:食品安全验证服务系统有什麽设计概念和挑战？ Q3:出现错误或虚假讯息快速传播，如何因应和解决?