虛實整合的全通路思維，正帶領零售業進入零售4.0世代。儘管電子商務聲勢仍然驚人，但透過創新科技打造出全新體驗的實體店鋪，正重回零售戰場，以AI、大數據與物聯網等先進科技，搭配線上與線下(O2O)虛實整合模式，逐漸成為新世代的營運主流。

在此同時，零售與餐飲兩大產業的界線逐漸模糊，由創新科技打造，兼具零售與餐飲功能的新世代複合式企業快速問世，在2019 COMPUTEX中，BenQ結合激能型專業運動防護品牌LP SUPPORT，打造出智慧零售體驗專區，在智慧餐飲領域，則展出以AI訂位與新一代送餐系統，提供零售餐飲新形態複合式商店的智慧化解決方案。

結合零售與餐飲的複合商店正引領全球風潮，零售店鋪增加餐飲空間將可增加更多顧客接觸機會、增加停留時間、促進品牌體驗、提高平均客單價。瑞典家具大廠IKEA的2016年餐廳營收將近18億美元，佔IKEA當年度總銷售額的5%，希望讓消費者一邊吃飯一邊考慮再多買些東西。

義大利食品零售帝國EATALY的餐廳則是絕佳的義大利飲食體驗空間，吃完意猶未盡再買點醬料回家，目前全球分店已超過40間，跨足餐廳、烘焙坊、零售業與烹飪學校複合經營；全球名瓷丹麥皇家哥本哈根、義大利生活精品ALESSI、亞洲潮牌STAYREAL等都開設複合店，帶來各種跨界混搭與智慧體驗的無限可能。

智慧化＋自助化 新世代零售體驗

佳世達智能方案事業群總經理李昌鴻表示：「隨著科技與消費型態的改變，零售業從傳統的實體店面一路進化到電子商務、虛實平台整合，到現在強調自助服務、智慧付款的全新模式，2019 COMPUTEX中，明基/佳世達與激能型專業運動防護品牌LP SUPPORT攜手合作，打造複合式智慧零售商場，讓參觀者有與過去截然不同的消費者體驗，創造系統與品牌雙贏局面。」

LP SUPPORT通路行銷經理Charlene表示：「人力調節向來是零售業難以克服之痛點，透過智慧貨架，螢幕可直接顯示客人所拿之商品資訊，有效疏解人流集中的狀況。LP SUPPORT的產品非常重視客人試穿感受，並需要銷售人員花時間與顧客溝通，如此一來，智慧貨架便能分擔銷售人員介紹時間與成本。智慧販售機也能預防排隊結帳的窘境，降低購買門檻避免顧客不耐等待，同時優化人力配置。」

智慧零售體驗區以直覺化人性科技，讓購物體驗更完善，展區5大亮點包括可分析來客資料的人臉辨識系統、不需店員介紹即可自動偵測來客提供差異化服務的智慧貨架、省去穿脫麻煩又達到試穿效果的智慧試衣體驗，還有結合電商與行動支付的便利智慧販售機；再加上匯集數據的分析系統，對店家而言，在管理庫存、紀錄營運狀況、管理播放廣告等方面皆有助益。

智慧餐飲應用 化解餐飲三高一低痛點

高食材成本、高人力成本、高房租、低毛利向來是餐飲業長期痛點。明基/佳世達打造出「智慧餐廳前台無人化解決方案」，此一解決方案包括消費者從到店前的訂位需求的「AI語音訂位機器人」服務、消費者到店後之點餐「KIOSK自助點餐」、「AI商品推薦機器人」、取座位號與就坐「RFID室內定位系統」、送餐「自動送餐軌道系統」等全方位服務。

消費者到店前可透過手機，由店方的AI語音訂位機器人引導訂位，到店後則以KIOSK自助點餐，並依指示輸入電子定位器RFID編號，以線上支付方式指定流程完成付款，之後再持RFID電子定位器就坐候餐，當餐點製作完成，即會由送餐軌道，將餐點送至消費者桌前，達到無人化服務願景。

此系統為佳世達、拍檔科技、益欣資訊與八維智能，高度整合硬體資源、軟體規劃、AI等技術，是領先台灣業界之餐廳前台無人化解決方案，可解決餐飲業高食材成本、高人力成本、高房租、低毛利等三高一低的經營痛點，設計到店前後、線上線下串連的全方位自助式用餐體驗。