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跳出苦情夢饜 從生活品質提升開始
 

【作者: 歐敏銓】   2003年05月05日 星期一

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最近的電視廣告中,頻頻出現兩大Pizza商的對壘廣告,除了強調熱騰騰的外送服務外,一家先打出「買一送一免用卡」,另一家馬上大方跟進,更打出「買一送三」的優惠策略,大有捨命賠君子的意味。當然,站在賣方的立場,賠錢的生意沒人做,但是否能因此而薄利多銷呢?另外,雖然兩方殺價看似便宜了消費者,但所謂「羊毛出在羊身上」,賣方要惟持獲利,自然只得在原料的成本上動手腳,能夠應付過去就算了。


Pizza業者的另一個做法,就是從生產流程上去改變,以機械自動化的方式來取代人力,用最少的管理成本來達成最大的產能。這無疑是可行的,也是最可能的選擇,但如此一來,Pizza店還算是餐飲業嗎?這和在7/11買盒便當再微波加熱有什麼不同呢?


其實這種打破頭的殺價競爭,在台灣的電子業界早已司空見慣,而且是舉世聞名。台灣的電子業在全球有一個重要的位置,就是扮演著「量產」的關鍵角色;往往當我們能掌握某項新技術時,就是這項技術低價量產、普及全球的時候了。台灣也因此奪得不少的全球市佔率第一:主機板、晶片組等等,以及圍繞著PC的各種週邊設備。
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