3C市場有個習慣性的電器分類法，亦即白色家電和黑色電器，白色家電指的是冰箱、洗衣機、電鍋、熱水瓶……等外觀以白色為主的電器商品，黑色電器以電視、家庭劇院、音響……等外觀以黑色為主的電器。其中白色家電使用對象以婆婆媽媽為主，一般感覺不是那麼高科技，而黑色電器由於以視聽、娛樂和專業用途為主軸，正是高科技產業的主戰場。

圖一 : 白色家電功能當然要創新，但是方向要更滿足人類的基本需求，甚至提升生活品質。

可是差不多從2000年開始，白色家電悄悄地掀起了革命，那就是白色家電輔以高科技研發與製作，回歸改進人類生活品質的目的，再配合以人工智能用更簡單的操作方式，達到更好的效果，於是這市場就改觀了。

電子鍋要走向高價位就從大廚和老媽的手藝學起
...
...